Многие утверждают, что армяне имеют темпераментный характер, возможно, поэтому у нас такая вкусная кухня. Секрет наших аппетитных блюд в том, что армянские женщины готовят блюда с любовью и, главное, натуральными продуктами.
Армянская кухня считается одной из старейших в Азии и Закавказье. Археологи утверждают, что еще 2500 лет назад армяне умели печь хлеб.
Шашлык
Король армянской кухни - шашлык. Никто не может отрицать, что это блюдо особенное для всех армян. Жарят его в основном мужчины, но у армянских женщин тоже не плохо получается.
Шашлык готовится из свинины, баранины, говядины или курицы с добавлением разных видов специй и подается с традиционным армянским лавашем. Так что, если армяне угостят вас этим аппетитным блюдом, не отказывайтесь. Кстати, у нас даже есть специальный фестиваль, посвященный шашлыку.
Хаш
Возможно, хаш-самое традиционное блюдо в Армении. Варится он давольно долго, но получается очень вкусно. Это блюдо готовится из вареных очищенных коровьих лапок. K хашу подают в основном сушенный лаваш, редис, зелень, и, конечно же, водку.
Толма
Другое традиционное блюдо армянской кухни - знаменитая «Толма» или «Долма». Армяне имеют более 50 видов традиционной толмы. Она считается вторым основным блюдом армянской кухни. Будете в Армении, обязательно попробуйте толму.
У нас есть специальная статья, посвещенная богатой, вкусной армянской кухне. Прочитайте ее обязательно.
