Сладости - это счастье, а армянские сладости - двойное счастье. Нет на свете одного армянина, кто не любит гату и пахлаву, суджух, сладкий лаваш из разных фруктов, варенье и т.д. Настоящие сладкоежки обязательно оценят такое вкусное богатство. Итак, давайте вместе разберемся, что можно попробовать, и, почему бы и нет, купить для родных и друзей из армянских сладостей.
Армянские сладости: выпечка
Гата самая известная армянская выпечка. Рецептов несколько. Можно сделать штучные, можно большую и круглую. Последние, например, можно купить по дороге к храму Гегард. Вкуснейшее и нежнейшее тесто, сладкая начинка из сахара, муки и сливочного масла, которая просто тает во рту. Ну как можно не любить гату.
Пахлава не менее известная армянская выпечка. Начинка обожаемого лакомства грецкие орехи и сахар. В конце выпечку поливают медом. Только представьте себе как сладко. Ну правда многие скажут, что на диете, но как можно не попробовать хоть кусочек.
Армянские сладости: суджух и сухофрукты
Суджух и сухофрукты отдельная и большая тема в армянской национальной кухне.
Армяне делают сухофрукт из чего угодно, даже из помидоров. Ну это скорее всего сухоовощь. Юмор юмором, но это правда. Вы когда-нибудь побывали на центральном рынке Еревана. У вас голова закружится от такого разнообразия. Словами описать невозможно. Тоже самое касается и суджуха. Разноцветные, красивые весят и заманивают к себе. Так что приезжайте в Ереван, идите на рынок.
Армянские сладости : варенья и джемы
Варенья делают многие, но у армян они получаются особенно вкусно. Секрет, наверно, во вкусе самих фруктов, которые “питаются” яркими солнечными лучами.
Армяне делают варенье из грецкого ареха, инжира, тыквы, тута, лепестков роз и даже баклажанов. Тоже самое касается и джемов. Во всем мире на лавочках супермаркетов можно найти баночки армянских вкусняшек. Но будете в Армении, обязательно купите домашние. Они лучше.
Армянские сладости: сладкий фруктовый лаваш
Сладкий фруктовый лаваш мы делаем из разных фруктов, но в основном из абрикосов и слив. Есть их можно и так, и с начинкой. Вкус из детсва. Готовила рулетики моя мама. Молотила грецкие орехи и заворачивала в лаваш. Это, ребята, нужно попробовать.
Еще одна армянская вкусняшка, которым можно и нужно полакомиться.
