Միքայելյանների ընտանեկան ֆերմա
Gegharkunik
Միքայելյանների ընտանեկան ֆերմա
Նկարագրություն
Միքայելյանների ֆերման թարմ կաթից ստանում է պանիրներ, որոնք համատեղում են հին ավանդույթներն ու ժամանակակից արհեստը։ Տեսականին ներառում է դասական հայկական պանիրներ (այդ թվում՝ «հորաց» պանիրը) և պարմեզանին նման եվրոպական տիպի պանրեր։ Առանձնահատկությունը գինու և կոնյակի շերտով հասունացված պանրերն են։ Շրջայցը ներառում է պանրագործության ծանոթացում, ստորգետնյա նկուղ և հայկական կաթնամթերքի ավանդույթի պատմություն, ապա համտես ընդարձակ սրահում։ Ֆերման Երևանից մոտ 95 կմ հեռավորության վրա է և կարելի է համատեղել Սևանի այցի հետ։ Միքայելյանները ինժեներներ և տնտեսագետներ են, որոնք դարձել են պանրագործ։
Ինչ կարելի է անել. տեսնել պանրագործության գործընթացը, շրջել նկուղում, համտեսել պանիրներ, մասնակցել պանրագործության վարպետության դասի։